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Chef - Breakfast

Eleve a experiência do café da manhã a um novo patamar para seus hóspedes, padronize seus serviços de café da manhã e aprimore as habilidades e o conhecimento de seus chefs. Este curso foi criado para chefs responsáveis pelo café da manhã e chefs que ainda não têm um treinamento especializado.

Chef - Breakfast

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Compreender como avaliar a qualidade dos grupos de alimentos mais relevantes para o café da manhã.

Preparar uma variedade de pratos para um bufê de café da manhã.

Aprenda a preparar pratos de ovos de forma atraente 
para o café da manhã.

Saiba como ajudar ou aconselhar os hóspedes com alergias ou intolerâncias.

Saiba como interagir com os clientes durante as estações de live cooking ou de bufê.

Aplicar práticas higiênicas e sustentáveis em sua cozinha.

Compreender como avaliar a qualidade dos grupos de alimentos mais relevantes para o café da manhã.

Preparar uma variedade de pratos para um bufê de café da manhã.

Aprenda a preparar pratos de ovos de forma atraente 
para o café da manhã.

Saiba como ajudar ou aconselhar os hóspedes com alergias ou intolerâncias.

Conteúdo do curso

12 módulos
60 horas

Fundamentos da cozinha

Conhecimento e ciência dos alimentos

Engajamento do cliente

Receitas - Café da manhã

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

80% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

20% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/ on-campus

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

Programa de treinamento culinário

Programa

Chef Essential

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

  • asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

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Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Opção de personalização do curso

Conteúdo de aprendizado interativo

Exercícios práticos

Avaliação de competência

Acompanhamento e relatórios de progresso

Suporte à implementação na sua empresa ou escola

Certificação Suíça

Fale com um especialista

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Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Webinars ao vivo e trabalhos práticos

Oportunidades de aprendizado colaborativo

Feedback e avaliação de especialistas

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