Texto

Nossos cursos

Explore nossos cursos profissionais para empresas

Texto
Texto

Explorar tópicos

Culinária

19
300–400
 Horas
Aprendizagem híbrida
por: richemont
Por: Swiss Chefs Association

Chef Essential

Aprenda os princípios da culinária com nossos módulos fundamentais de cozinha e módulos que trazem conhecimento sobre a ciência dos alimentos. Pratique com a ajuda de mais de 50 receitas interativas.

Saiba mais
15
300–400
 Horas
Aprendizagem híbrida
por: richemont
Por: Swiss Chefs Association

Chef Professional

Aplique os conhecimentos adquiridos no módulo Essential aos novos grupos de alimentos e amplie a compreensão dos fundamentos da cozinha. Mais de 45 receitas interativas para praticar e aprofundar o que já foi aprendido.

Saiba mais
15
500
 Horas
Aprendizagem híbrida
por: richemont
Por: Swiss Chefs Association

Chef
Expert

Pratique novas técnicas com mais de 75 receitas avançadas. Treine habilidades como planejar, organizar, implementar, usar o pensamento interligado para criar novas receitas, pratos, cardápios, e adaptar a cozinha às necessidades dos convidados e da empresa.

Saiba mais
1
1
 Horas
Somente on-line
por: richemont
Por: Global Swiss Learning

Cook & Chill e Finalização

Simplifique as operações, garanta a qualidade e aumente a eficiência em apenas 60 minutos, com o nosso curso Cook & Chill and Finishing criado com a RATIONAL. O Cook & Chill and Finishing é um sistema de catering projetado para dimensionar operações culinárias - desde banquetes e eventos até instalações de saúde e salas de espera de companhias aéreas. Aumente suas ofertas culinárias com mais flexibilidade e sem comprometer a qualidade e a segurança dos alimentos.

Saiba mais
12
60
 Horas
Aprendizagem híbrida
por: richemont
Por: Global Swiss Learning

Treinamento para chefs de café da manhã

Padronize e treine os serviços de café da manhã para garantir experiências de alta qualidade para os hóspedes do seu restaurante e hotel. Nosso curso inclui receitas de ovos para café da manhã, molhos, legumes e métodos de cozimento, além de abordar alergias e intolerâncias, higiene e comunicação com os hóspedes.

Saiba mais
200
 Horas
Aprendizagem híbrida
por: richemont
Por: Global Swiss Learning

Instrutor culinário certificado

Aprimore o conhecimento em sua área, obtenha insights sobre métodos práticos de treinamento e aprenda a adaptar nosso curso Culinary Essential aos contextos e necessidades locais. Teste o conhecimento e as habilidades com tarefas práticas e avaliações regulares, que se acumulam até a avaliação final e a certificação.

Saiba mais