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Cook & Chill e Finalização

Simplifique as operações, garanta a qualidade e aumente a eficiência em sua cozinha com apenas 60 minutos de treinamento. Traga mais flexibilidade à sua empresa, sem comprometer a qualidade e a segurança dos alimentos. Esse curso foi criado em conjunto com a RATIONAL, líder do setor.

Cook & Chill e Finalização

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Identificar como e quando aplicar o sistema de catering Cook & Chill e Finishing em sua empresa.

Familiarize-se com as regras e diretrizes universais de higiene que regulam cada etapa do processo.

Integrar o planejamento aos fluxos de trabalho e identificar como trabalhar com as necessidades exclusivas do cliente

Aprenda a operar unidades como a icumbi da RATIONAL e outros equipamentos padrão do setor.

Aprenda as seis etapas do processo: começando com a pré-preparação e terminando com o acabamento e o serviço.

Replicar as etapas dos processos Cook & Chill e Finishing para atender às necessidades novas e exclusivas dos clientes.

Identificar como e quando aplicar o sistema de catering Cook & Chill e Finishing em sua empresa.

Familiarize-se com as regras e diretrizes universais de higiene que regulam cada etapa do processo.

Integrar o planejamento aos fluxos de trabalho e identificar como trabalhar com as necessidades exclusivas do cliente

Aprenda a operar unidades como a icumbi da RATIONAL e outros equipamentos padrão do setor.

Conteúdo do curso

1 módulo
1 hora

Fundamentos

Guia passo a passo

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

80% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

20% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/ on-campus

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

Programa de treinamento culinário

Programa de treinamento culinário

Chef Essential

Chef Expert

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

  • asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

  • O curso Cook & Chill e Finalização está integrado em nosso Programa de Treinamento Culinário.
  • O curso também pode ser adquirido separadamente.
  • Os alunos devem ter conhecimento básico de cozinha para concluir este curso.
  • Os cursos adicionais desse programa são: Chef Essential, Chef Professional e Chef Expert

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

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Saiba mais sobre Cook & Chill e Finishing

Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Opção de personalização do curso

Conteúdo de aprendizado interativo

Exercícios práticos

Avaliação de competência

Acompanhamento e relatórios de progresso

Suporte à implementação na sua empresa ou escola

Certificação Suíça

Fale com um especialista

Empresas e escolas que utilizam nossos cursos

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Saiba mais sobre Cook & Chill e Finishing

Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Webinars ao vivo e trabalhos práticos

Oportunidades de aprendizado colaborativo

Feedback e avaliação de especialistas

Certificação Suíça

Fale com um especialista

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