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Assistente de Cozinha (ONGs)

A educação básica de que profissionais precisam para dar o pontapé inicial em sua carreira culinária e fazer a transição rápida para uma função de assistente de cozinha. Neste programa, projetado especificamente para ONGs, os participantes mergulharão no aprendizado prático enquanto  implementam "on the job".

Assistente de cozinha (ONGs)

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Familiarizar-se com o aprendizado digital, aprendendo a usar nossa plataforma e nossos cursos digitais.

Conhecer os dispositivos, máquinas e utensílios profissionais usados regularmente para pré-preparar e cozinhar alimentos.

Compreender os princípios básicos de higiene e segurança e aplicá-los ao trabalhar em uma cozinha profissional.

Trabalhar em receitas mais complexas, que exigem vários componentes e atenção especial à higiene e à segurança.

Praticar o preparo de receitas básicas que exigem diferentes métodos de pré-preparo, preparo e cozimento.

Aplicar os aprendizados do programa no ambiente de trabalho, sob a direção de um chef profissional.

Familiarizar-se com o aprendizado digital, aprendendo a usar nossa plataforma e nossos cursos digitais.

Conhecer os dispositivos, máquinas e utensílios profissionais usados regularmente para pré-preparar e cozinhar alimentos.

Compreender os princípios básicos de higiene e segurança e aplicá-los ao trabalhar em uma cozinha profissional.

Trabalhar em receitas mais complexas, que exigem vários componentes e atenção especial à higiene e à segurança.

Conteúdo do curso

módulos
350 horas

Parte 1 - Introdução à cozinha

Estágio 

Parte 2 - Consolidação do conhecimento

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

80% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

20% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/ on-campus

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line. As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos.

50% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

50% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/no local

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

Programa de treinamento culinário

Assistente de cozinha

Chef Essential

Parte 1 e 2 - Assistente de cozinha

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

  • asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

  • Pré-requisitos: Não há pré-requisitos para a Parte 1. Os participantes não precisam ter experiência de trabalho anterior ou formação em culinária. Para iniciar a Parte 2, os participantes devem ter concluído com êxito a primeira parte.
  • Após a conclusão bem-sucedida, os participantes podem se candidatar a trabalhar como assistente de cozinha profissional ou como commis.

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

"Há vários motivos pelos quais escolhemos a GSL como nosso provedor educacional. **Qualidade do conteúdo: O conteúdo é baseado nos fundamentos da culinária clássica, que é reconhecida em todo o mundo. **Prático e interessante: Os cursos on-line são orientados para a prática e têm vídeos, questionários e testes para cada tópico."

Jackie H.
Jackie H.
Presidente, Sangira - Amigos de Ruanda

"Currículo bem pensado com resultados claros: O conteúdo é proveniente dos currículos usados em escolas de culinária na Suíça. Com um certificado da Global Swiss Learning, os alunos de Ruanda terão uma vantagem competitiva ao se candidatarem a um emprego."

Jackie H.
Jackie H.
Presidente, Sangira - Amigos de Ruanda
Explore nossos cursos

Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Opção de personalização do curso

Conteúdo de aprendizado interativo

Exercícios práticos

Avaliação de competência

Acompanhamento e relatórios de progresso

Suporte à implementação na sua empresa ou escola

Certificação Suíça

Fale com um especialista

Empresas e escolas que utilizam nossos cursos

Nenhum item encontrado.

Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Webinars ao vivo e trabalhos práticos

Oportunidades de aprendizado colaborativo

Feedback e avaliação de especialistas

Certificação Suíça

Fale com um especialista

Empresas e escolas que utilizam nossos cursos

Nenhum item encontrado.
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