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Assistente de Cozinha (ONGs)

A educação básica de que profissionais precisam para dar o pontapé inicial em sua carreira culinária e fazer a transição rápida para uma função de assistente de cozinha. Neste programa, projetado especificamente para ONGs, os participantes mergulharão no aprendizado prático enquanto treinam a implementação de receitas "on the job".

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Escola parceira:

Global Swiss Learning

Criado em parceria:

Certificado por:

Global Swiss Learning

Programa:

Curso 1 + 2 em Assistente de cozinha

Idioma:

Disponível em vários idiomas

Assistente de cozinha (ONGs)

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Familiarizar-se com o aprendizado digital, aprendendo a usar nossa plataforma e nossos cursos digitais.

Conhecer os dispositivos, máquinas e utensílios profissionais usados regularmente para pré-preparar e cozinhar alimentos.

Compreender os princípios básicos de higiene e segurança e aplicá-los ao trabalhar em uma cozinha profissional.

Trabalhar em receitas mais complexas, que exigem vários componentes e atenção especial à higiene e à segurança.

Praticar o preparo de receitas básicas que exigem diferentes métodos de pré-preparo, preparo e cocção.

Aplicar os aprendizados do programa no ambiente de trabalho, sob a direção de um chef profissional.

Familiarizar-se com o aprendizado digital, aprendendo a usar nossa plataforma e nossos cursos digitais.

Conhecer os dispositivos, máquinas e utensílios profissionais usados regularmente para pré-preparar e cozinhar alimentos.

Compreender os princípios básicos de higiene e segurança e aplicá-los ao trabalhar em uma cozinha profissional.

Trabalhar em receitas mais complexas, que exigem vários componentes e atenção especial à higiene e à segurança.

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Conteúdo do curso

módulos

350 horas

Parte 1 - Introdução à cozinha

Estágio

Parte 2 - Consolidação do conhecimento

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

Leia mais Leia menos

80% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

20% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/ on-campus

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado on-line e presencialmente. Os participantes estudarão os fundamentos, métodos e a implementação em sessões on-line. A avaliação final pode ser realizada on-line ou no local a ser definido.

Leia mais Leia menos

Aprendizagem on-line

Múltiplos idiomas

Cursos digitais disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Plataforma digital com um currículo estruturado, cursos interativos e webinars

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

Avaliação no local

Localização

Conduzido localmente por instrutores Master da GSL

Avaliação

Os instrutores Master testam os níveis de habilidade dos participantes a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os participantes precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (cozinha/produção)

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line. As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos.

Leia mais Leia menos

50% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

50% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/no local

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Leia mais Leia menos

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

Programa de treinamento culinário

Assistente de cozinha

Chef Essential

Parte 1 e 2 - Assistente de cozinha

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

Pré-requisitos: Não há pré-requisitos para a Parte 1. Os participantes não precisam ter experiência de trabalho anterior ou formação em culinária. Para iniciar a Parte 2, os participantes devem ter concluído com êxito a primeira parte.
Após a conclusão bem-sucedida, os participantes podem se candidatar a trabalhar como assistente de cozinha profissional ou como commis.

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

"Há vários motivos pelos quais escolhemos a GSL como nosso provedor educacional. **Qualidade do conteúdo: Baseado nos fundamentos da culinária clássica, que é reconhecida em todo o mundo. **Prático e interessante: Os cursos on-line são orientados para a prática e oferecem vídeos, questionários e testes para cada tópico."

Jackie H.

Jackie H.

Presidente, Sangira - Amigos de Ruanda

"Currículo bem pensado com resultados claros: O conteúdo é proveniente dos currículos usados em escolas de culinária na Suíça. Com um certificado da Global Swiss Learning, os alunos de Ruanda terão uma vantagem competitiva ao se candidatarem a um emprego."

Jackie H.

Jackie H.

Presidente, Sangira - Amigos de Ruanda

Galeria do curso

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Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Opção de personalização do curso

Conteúdo de aprendizado interativo

Exercícios práticos

Avaliação de competência

Acompanhamento e relatórios de progresso

Suporte à implementação na sua empresa ou escola

Certificação Suíça

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Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Webinars ao vivo e trabalhos práticos

Oportunidades de aprendizado colaborativo

Feedback e avaliação de especialistas

Certificação Suíça

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