Global Swiss Learning | Treinamento em serviços de restaurante por Global Swiss Learning

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Compreenda o impacto da aparência pessoal e apresente-se com confiança.

Saiba como atender às necessidades e expectativas dos clientes.

Aplique práticas fundamentais de saúde e higiene para proteção pessoal e pública.

Promova medidas de segurança pessoal e pública em situações cotidianas.

Diferencie e prepare uma variedade de bebidas quentes e frias.

Recomende e sirva um menu diversificado de bebidas pré-preparadas.

Pratique várias técnicas de atendimento e identifique como aumentar a eficiência em horários de pico.

Reconheça como oferecer um serviço de primeira classe em um ambiente especial.

Compreenda o impacto da aparência pessoal e apresente-se com confiança.

Saiba como atender às necessidades e expectativas dos clientes.

Aplique práticas fundamentais de saúde e higiene para proteção pessoal e pública.

Promova medidas de segurança pessoal e pública em situações cotidianas.

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Conteúdo do curso

21 módulos

250 horas

Apresentação

Serviço e atendimento ao cliente

Barista

Garçom

Sommelier

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

80% on-line

Múltiplos idiomas

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Jornada de aprendizado estruturada, gráficos interativos, avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos para a parte online do curso

Acesso à Internet e um computador/tablet/smartphone

20% no local

Localização

Conduzido localmente pela GSL ou por instrutores internos/ on-campus

Avaliação

Os instrutores testam os níveis de habilidade dos alunos a fim de avaliá-los para a certificação final

Implementação

Oferecemos suporte de implementação para escolas e empresas

Requisitos para a parte presencial do curso

Os alunos precisarão ter acesso às instalações de treinamento da empresa/escola (ou seja, cozinha/produção)

Aprendiz. híbrida

Esse curso é realizado on-line e presencialmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line. As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos.