Global Swiss Learning | Treinamento de especialistas em panificação da Richemont

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para aumentar seu conhecimento.

Compreenda as especialidades de determinados grupos de produtos que ajudarão a processar produtos mais elaborados e desafiadores.

Treine diversos novos métodos de fermentação e torne-se um especialista em massa fermentada e sourdough.

Gerencie uma variedade de massas com técnicas e habilidades de processamento avançado.

Integre novos métodos sensoriais para controle e melhoria da qualidade.

Relacione técnicas e métodos de panificação de nível profissional para criar produtos de panificação finos.

Combine ingredientes e receitas para criar produtos finais mais elaborados.

Demonstrar precisão e requinte em seu estilo de cozimento, habilidades e produtos finais.

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para aumentar seu conhecimento.

Compreenda as especialidades de determinados grupos de produtos que ajudarão a processar produtos mais elaborados e desafiadores.

Treine diversos novos métodos de fermentação e torne-se um especialista em massa fermentada e sourdough.

Gerencie uma variedade de massas com técnicas e habilidades de processamento avançado.

Mostrar mais metas

Conteúdo do treinamento

18 módulos

300-350 horas

Nutrição e matérias-primas

Técnicas de Boulangerie

Boulangerie - Especialista

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

Leia mais Leia menos

80% on-line

20% no local

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado on-line e presencialmente. Os participantes estudarão os Fundamentos e Métodos e a implementação em sessões on-line. A avaliação final pode ser realizada on-line ou localmente, pessoalmente.

Leia mais Leia menos

Aprendizagem on-line

Avaliação no local

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line. As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos.

Leia mais Leia menos

50% on-line

No local 50%

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Leia mais Leia menos

Multilíngue

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos on-line

Acesso à Internet e um computador/tablet/telefone inteligente

Programa de treinamento culinário

Programa de Treinamento em Boulangerie

Chef Essential

Especialista em Boulangerie

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

Este é o curso 2 de 2 do Programa de Treinamento em Panificação.
Os alunos devem concluir o Treinamento Profissional em Panificação como pré-requisito.
O primeiro curso desse programa: Profissional de Boulangerie

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

Nenhum item encontrado.

Galeria de cursos

Nenhum item encontrado.

Explore todos os cursos

Fale Conosco

Explore todos os cursos

Nossas soluções

Sobre a GSL

Cursos

Treinamento de especialistas em panificação

Metas de aprendizado

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para aumentar seu conhecimento.

Compreenda as especialidades de determinados grupos de produtos que ajudarão a processar produtos mais elaborados e desafiadores.

Treine diversos novos métodos de fermentação e torne-se um especialista em massa fermentada e sourdough.

Gerencie uma variedade de massas com técnicas e habilidades de processamento avançado.

Integre novos métodos sensoriais para controle e melhoria da qualidade.

Relacione técnicas e métodos de panificação de nível profissional para criar produtos de panificação finos.

Combine ingredientes e receitas para criar produtos finais mais elaborados.

Demonstrar precisão e requinte em seu estilo de cozimento, habilidades e produtos finais.

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para aumentar seu conhecimento.

Compreenda as especialidades de determinados grupos de produtos que ajudarão a processar produtos mais elaborados e desafiadores.

Treine diversos novos métodos de fermentação e torne-se um especialista em massa fermentada e sourdough.

Gerencie uma variedade de massas com técnicas e habilidades de processamento avançado.

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para aumentar seu conhecimento.

Compreenda as especialidades de determinados grupos de produtos que ajudarão a processar produtos mais elaborados e desafiadores.

Treine diversos novos métodos de fermentação e torne-se um especialista em massa fermentada e sourdough.

Gerencie uma variedade de massas com técnicas e habilidades de processamento avançado.

Integre novos métodos sensoriais para controle e melhoria da qualidade.

Relacione técnicas e métodos de panificação de nível profissional para criar produtos de panificação finos.

Combine ingredientes e receitas para criar produtos finais mais elaborados.

Demonstrar precisão e requinte em seu estilo de cozimento, habilidades e produtos finais.

Conteúdo do treinamento

Nutrição e matérias-primas

Técnicas de Boulangerie

Boulangerie - Especialista

Aprendizagem híbrida