Educação profissionalizante de primeira linha para o mundo
© global swiss learning / 2022
Por mais de 75 anos, a Richemont tem sido reconhecida como um centro internacional de excelência para todo o setor de panificação e Confiserie . Mais de 200.000 profissionais desfrutaram dos benefícios da educação vocacional e do desenvolvimento profissional da Richemont, elevando suas carreiras ao próximo nível.
A visão da Richemont como líder inovadora no mundo da educação profissionalizante fez da escola a parceira perfeita para a Global Swiss Learning. Juntos, desenvolvemos os primeiros cursos e treinamentos de aprendizagem híbrida digital nas disciplinas de panificação, Confeitaria e confeitaria.
Oscursos estão disponíveis para um público mundial e são traduzidos para os idiomas locais. A obtenção de uma certificação da Richemont proporciona uma base sólida para a carreira, mais opções profissionais e acesso a educação adicional na Suíça.
Desenvolva seus profissionais Confiserie internamente com este curso básico de confiserie. Baseado no programa profissional de Confiserie ministrado na Suíça, este curso oferece aos profissionais a base necessária para desenvolver seu ofício.
Expanda o departamento Confeitaria de sua empresa e inicie a jornada de confeitaria de seus profissionais de cozinha. Esse treinamento abrangente é baseado no programa profissional Confeitaria ministrado na Suíça e cultiva as habilidades necessárias para que os profissionais se especializem em Confeitaria.
Crie uma base para que os profissionais de sua cozinha se especializem em panificação. Esse treinamento aprofundado em panificação é baseado no programa de panificação profissional ministrado na Suíça. Esse curso prioriza técnicas em vez de receitas, a fim de dar aos profissionais as habilidades necessárias para expandir seu ofício.
Fundada em 1945 e com sede em Lucerna, na Suíça, a gama de serviços da Richemont inclui educação vocacional e desenvolvimento profissional abrangentes, seminários individuais para empresas e grupos, treinamento de vendas no local, publicação de livros e materiais didáticos, serviços de consultoria abrangentes, além de pesquisa e desenvolvimento.
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A Richemont oferecerá oportunidades de estágio aos alunos Global Swiss Learning que concluírem os três Treinamentos Profissionais e Treinamentos de Especialistas da Richemont (em breve na Global Swiss Learning). Os pré-requisitos são: 1 ano de experiência prática e inglês e alemão em um nível B1. Todos os anos, eles receberão inscrições e selecionarão os melhores alunos para o estágio. .
Vencedor de várias medalhas de ouro em exposições de arte culinária e patisserie, Urs Meichtry tem um papel fundamental na comissão das competições SwissSkills e WorldSkills, supervisionando todos os participantes.
Depois de ser Chef Pâtissier em hotéis 5 estrelas e restaurantes gourmet em todo o mundo, Urs trabalha há mais de 11 anos na Richemont. Ele é um professor experiente, responsável pelo desenvolvimento de novos cursos, além de liderar a equipe ConfeitariaConfiserie .
"Porque é acessível a quase todo mundo e o conteúdo do curso é bem explicado e compreensível."
Especialista-chefe da WorldSkills 2022 - Padaria, Urs Roethlin é, há 10 anos, responsável pela competição SwissSkills - Padaria.
Após vários anos de experiência em padarias em todo o mundo, também como consultor, Urs lidera, desde 2016, a equipe da Richemont Bakery e é responsável por cursos e seminários de panificação internacionalmente.
"A estrutura do programa da GSL exige que o aluno passe da prática para a teoria. Essa interação é uma dinâmica empolgante que faz com que os alunos avancem. Sou apaixonado por panificação e espero transferir essa paixão para os jovens profissionais por meio dos cursos."
