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Treinamento de especialistas em Confiserie

Faça seus profissionais Confiserie progredirem com este curso aprofundado e de acompanhamento sobre confiserie. Com base no programa profissional de Confiserie ministrado na Suíça, esse curso prepara os participantes para se tornarem confeiteiros especializados.

Treinamento de especialistas em Confiserie

Metas de aprendizado

Durante este curso, os participantes irão:

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para expandir seus conhecimentos.

Entenda as especialidades desses grupos de produtos para ajudar a processar produtos mais desafiadores.

Gerencie produtos mais delicados Confiserie com várias novas técnicas e habilidades avançadas.

Treinar técnicas de processamento, revestimento, têmpera e modelagem de açúcar para aplicar a novos produtos.

Integre novos métodos sensoriais para controle e melhoria da qualidade.

Combine ingredientes e receitas para criar produtos finais mais elaborados.

Cruze técnicas e métodos do nível profissional para criar obras de arte Confiserie .

Demonstrar precisão e requinte em seu estilo, habilidades e produtos finais Confiserie .

Familiarizar-se com várias matérias-primas e grupos de produtos novos para expandir seus conhecimentos.

Entenda as especialidades desses grupos de produtos para ajudar a processar produtos mais desafiadores.

Gerencie produtos mais delicados Confiserie com várias novas técnicas e habilidades avançadas.

Treinar técnicas de processamento, revestimento, têmpera e modelagem de açúcar para aplicar a novos produtos.

Conteúdo do treinamento

12 módulos
200-240 horas

Nutrição e matérias-primas

Técnicas Confiserie

Especialista em Confiserie

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line (80%). As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos (20%).

80% on-line

20% no local

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado on-line e presencialmente. Os participantes estudarão os Fundamentos e Métodos e a implementação em sessões on-line. A avaliação final pode ser realizada on-line ou localmente, pessoalmente.

Aprendizagem on-line

Avaliação no local

Aprendizagem híbrida

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso é realizado tanto on-line quanto presencialmente. Os alunos estudam a maior parte do material on-line. As sessões de treinamento presencial são complementares e podem ser feitas individualmente ou em grupos.

50% on-line

No local 50%

Aprendizagem digital

Esse curso é realizado on-line e pessoalmente...

Este curso combina aprendizado on-line aprofundado e tarefas práticas para aprimorar as habilidades de seus funcionários. Os alunos estudam em nossa plataforma de aprendizagem, que inclui o seguinte:

Multilíngue

Cursos disponíveis em diferentes idiomas

Aprendizagem digital de alto nível

Caminho de aprendizado estruturado, gráficos interativos, guia de avatar, vídeos explicativos e questionários

Requisitos on-line

Acesso à Internet e um computador/tablet/telefone inteligente

Programa de treinamento culinário

Programa de treinamento em confeitaria

Chef Essential

Treinamento especializado em confeitaria

O que é um elemento Rich Text?

O elemento rich text permite criar e formatar títulos, parágrafos, citações em bloco, imagens e vídeos em um único lugar, em vez de ter que adicioná-los e formatá-los individualmente. Basta clicar duas vezes e criar conteúdo com facilidade.

Edição de conteúdo estático e dinâmico

Um elemento rich text pode ser usado com conteúdo estático ou dinâmico. Para conteúdo estático, basta soltá-lo em qualquer página e começar a editar. Para conteúdo dinâmico, adicione um campo de rich text a qualquer coleção e, em seguida, conecte um elemento de rich text a esse campo no painel de configurações. Pronto!

  • asdasdsad

Como personalizar a formatação de cada rich text

Títulos, parágrafos, citações de bloco, figuras, imagens e legendas de figuras podem ser estilizados depois que uma classe é adicionada ao elemento rich text usando o sistema de seletores aninhados "When inside of".

  • Este é o curso 2 de 2 do Programa de Treinamento Confiserie .
  • Os alunos devem concluir o treinamento Professional Confiserie como pré-requisito.
  • O primeiro curso desse programa: Confiserie Professional

Por que as pessoas escolhem nossos cursos

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Este curso inclui:

Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Opção de personalização do curso

Conteúdo de aprendizado interativo

Trabalhos práticos

Avaliação de competência

Acompanhamento e relatórios de progresso

Suporte à implementação

Certificação

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Plataforma de aprendizado pronta para uso

Acesso em qualquer dispositivo

Webinars ao vivo e trabalhos práticos

Oportunidades de aprendizado colaborativo

Feedback e avaliação de especialistas

Certificação do setor

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